أطعمة تقاوم فيروس كورونا و تعزز المناعة

اهم انواع طعام

لتقوية الجهازالمناعي و مقاومة العدوى

 ." يساعد جهاز المناعة القوي في الحفاظ على صحة الفرد اذن هنا يأتي السؤال " هل ممكن تعزيز الجهاز المناعي؟

يسعدني عزيزي القاريء ان اقول لك ، نعم  ممكن فالجهاز المناعي يتكون من أعضاء وخلايا وانسجة و بروتينات معاّ

كلها تقوم بالاتحاد وتنفيذ كل العمليات الجسدية التي تقاوم مسببات الامراض مثل : الفيروسات والبكتيريا والاجسام الغريبة التي تسبب العدوى 

عندما يتلامس الجهاز المناعي مع العامل الممرض ، فانه يؤدي الى استجابة .مناعية؛ حيث يطلق الاجسام المضادة التي ترتبط بمسبب المرض وتقوم بقتله

لذا فقد يؤدي دمج بعض الاطعمة في النظام الغذائي الى تقوية الاستجابة المناعية للفرد

   وهنا سأطرح عليكم  انوع مختلفة من الطعام يعزز من المناعة حسب ما تتداوله منظمات الصحة والغذاء العالمية

1-الحمضيات 

يلجأ بعض الاشخاص الى فيتامين سي 

بعد اصابتهم بالبرد، ذلك لأنه يساعد من انتاج خلايا الدم البيضاء ، هذه هى المفتاح لمكافحة 

العدوى

امثلة : البرتقال،اليوسفي،الليمون،الجريب فروت

 انت دائماً بحاجة الى فيتامين سي لأن جسمك لا ينتجه او يخزنة لذا احص يومياً على وضع الحمضيات في غذائك

2- الفلفل الاحمر 

ليست الحمضيات فقط التى تحتوي على فيتامين سي  لدينا ايضاً  الفلفل الاحمر الذي يحتوي على ضعف فيتامين سي مثل الحمضيات ، و انه ايضا مصدر غني لبيتاكاروتين
بالاضافة الى انه يعزز المناعة فأنه قد يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والعين والبشرة 

3 - البروكلى 

البروكلي غني بالفيتامينات والمعادن ، فهو يحتوي على فيتامين 
( A - C - E )
وبه العديد من مضادات الاكسدة والالياف
كل هذه العناصر تعزز وتقوي الجهاز المناعي 

4 - الثوم

يوجد الثوم في كل مطبخ تقريباً حول العالم ، يستخدمه البعض لانه يضيف  نكهة بسيطة ولذيذه عند الكثير ، لكن هو اكثر من ان يكون مجرد طعم فالثوم يا عزيزي مهم لصحتك وله قيمة كبيرة جداَ في مكافحة العدوى ،ووفقاً للمركز الوطني للصحة التكميلية ،يمكن ان يساعد الثوم في خفض ضغط الدم وابطاء تصلب الشرايين 
وخصائصه المناعية تأتي من تركيزه للمركبات التي تحتوي على الكبريت مثل:الاليسين





5- السبانخ 


ليست فقط السبانخ غنية بفيتامين سي لكنها ايضاً مليئة بالكثير من مضادات الاكسدة و بيتا كاروتين ، مما يزيد قدرة الجهاز المناعي في مكافحة العدوى 
يجب طبخها بأقل قدر ممكن من النضوج حتى تحتفظ بمكوناتها يعني ان الطهى يكون خفيف وهذا ايضا يعزز من فيتامين أ و يسمح باطلاق المغذيات الاخرى من حمض الاكساليك.





6-   الشاى الاخضر والزنجبيل والكركم

  لهم اهمية في تعزيز الجهاز المناعي خاصة ضد الفيروسات 
 لانه تحوي العديد من مضاد الاكسدة التي تمنع الانزيمات المساعدة على نشر الفيروسات 

7- البيض 

يحتوي على 20 نوع من الفيتامينات وغني بالبروتين فهو يعزز الاجسام المضادة ويقوم بتقوية الجهاز المناعي